La fotografía de Rubén Ramírez se convirtió en la cómplice perfecta del trabajo artístico en repostería del chef francés Cyril Prud’homme.

Al ingresar a la primera sala, el chocolate esta en ella en esculturas y en las fotos más singulares, un sartén con un huevo frito, todo hecho en chocolate y, más allá una modelo desnuda bañada con este dulce en estado líquido. Los mitos sobre el tema, despejan algunas dudas que siempre se tiene. Un ejemplo de esto era que uno no sabía que el chocolate  blanco carecía de chocolate y que solo estaba hecho con manteca de cacao o que la moda del chocolate amargo no es de mucho tiempo atrás, sino de mediados de los 90's.

En la otra sala, las imágenes de tortas, pastas, postres en plato, nos hacían vivir las escenas de Hansel y Gretel, y sin ser dulcero,  todo provocaba para ser degustado, lastimosamente eran fotos, pero tan cercanas, tan intimas que nos mostraban lo profundo del postre, tal vez con una visión que quizá en vivo no fuese tan cercana, porque otros factores serían los importantes en ese caso, ¡comerlos por supuesto!

Las salas además mostraban pequeñas plantas frutales, con los que se trabajan estas maravillas culinarias, encontrábamos arbolitos de frutos, especies que brindan gustos especiales a la gastronomía dulce, en fin, difícil salir de allí sin buscar un postre que calme la ansiedad  proporcionada por la muestra "Euforias azucaradas",  mejor nombre imposible.

Si no me cree vaya y compruebe el efecto que esta puede hacer en usted, visitando la Alianza Francesa hasta el 1 de Octubre.